Indledning
Med samfundsudviklingen har forbrugerne stillet højere krav til plastemballagematerialers barriereegenskaber og sikkerhed, især i fødevaresektoren, hvor emballage skal have fremragende barriereydelse. Den stigende efterspørgsel efter produktkvalitet i løbet af holdbarheden har gjort barriereplastemballagematerialer stadig vigtigere i moderne industrier.
Fordele ved PVDC-filmemballage
Generelt kan ethvert emballagemateriale, der bruges i normale applikationer, betragtes som et "høj-barrieremateriale", men der er meget få polymerer, der virkelig kvalificerer sig som barrierepolymerer. Barrierepolymerer indeholder typisk en af følgende funktionelle grupper: hydroxyl, nitril, halogen, ester eller amid. Eksempler inkluderer PVDC, PA og EVOH.
Emballagematerialer med høj-barriere har to nøglefunktioner: De sikrer produktkonservering og friskhed, forlænger holdbarheden, og de øger fødevaresikkerheden ved at minimere risikoen for kontaminering og fordærv.
Forståelse af PVDC
PVDC (Polyvinylidenchlorid) er anerkendt for sine enestående barriereegenskaber. Sammenlignet med almindelige plastfilm udviser PVDC fremragende ilt-, gas- og fugtbarriereegenskaber med lav permeabilitet.
PVDC er en termoplastisk harpiks med en blødgøringstemperatur mellem 160 grader og 200 grader. Den har en lineær polymerkædestruktur, hvor stærk intermolekylær kohæsion og høj krystallinitet bidrager til dens fremragende barriereydelse. Kloratomerne i PVDC-molekyler er hydrofobe og danner ikke hydrogenbindinger, hvilket gør det vanskeligt for ilt- og vandmolekyler at passere igennem.
Siden udviklingen er PVDC blevet brugt i vid udstrækning som et høj-barrieremateriale, selvom det har været relativt langsom på grund af behandlingsudfordringer. Men med stigende efterspørgsel efter fødevareemballage af høj-kvalitet er PVDC fortsat en kritisk løsning til at sikre produktstabilitet og sikkerhed.
Overlegen ydeevne af PVDC
PVDC er anerkendt som det mest effektive plastbarrieremateriale. I modsætning til EVOH, som mister gasbarriereegenskaber, når fugtigheden stiger, eller nylon, som forringes på grund af vandabsorption, bevarer PVDC stabile fugt- og gasbarriereegenskaber uanset miljøforhold. Dette sikrer ensartet beskyttelse af emballerede varer.
Eksperimentelle data viser, at PVDC's barriereydelse er flere gange, snesevis af gange eller endda hundredvis af gange bedre end konventionelle emballagematerialer.
|
Polymer |
Ilt (cm³/m²·24t·atm) |
Nitrogen |
CO₂ |
Vanddamp (g/m²·24 timer) |
|
PVDC VC Type |
4-10 |
0.1-0.8 |
0.3-0.7 |
0.4-1.0 |
|
PA6 |
35 |
- |
43-59 |
93-155 |
|
PP |
300 |
60 |
1200 |
3.6-10.2 |
|
KÆLEDYR |
74-138 |
12-24 |
35-50 |
27.4-46.7 |
|
PVC |
77-310 |
- |
140-400 |
13.2-71.3 |
|
LDPE |
500-700 |
200-400 |
2000-4000 |
15.2-23.4 |
|
HDPE |
200-500 |
15-300 |
2000-4000 |
3.5-11.1 |
|
PANDE |
11.6 |
- |
6 |
47 |
|
EVOH-44 % |
1.8 |
1.13 |
1.4 |
95 |
(Filmtykkelse: 25,4μm; Testbetingelser: 23 grader, 50 % relativ luftfugtighed for gasser; 38 grader, 100% RF for vanddamp)
Anvendelser af PVDC i fødevareemballageindustrien
PVDC tilbyder flere fordele ved fødevareemballage:
Bekvemmelighed:Letvægts, høje-barriereegenskaber.
Forbrugernes efterspørgsel:Gennemsigtig, blank og printbar.
Fødevaresikkerhed:Pålidelige barriereegenskaber godkendt til direkte kontakt med fødevarer og farmaceutiske produkter.
Miljøbeskyttelse:Reducerer emballagens vægt og forenkler emballagestrukturen.
Kinas fleksible emballageindustri har anerkendt PVDC's ilt- og fugtbarriereevne, men dens aromaretention, anti-permeabilitet og olieresistens overses ofte. Disse egenskaber er afgørende for at sikre produktkvaliteten under transport og opbevaring.
Med fremkomsten af automatiseret strækemballageudstyr,PVDC termoformende filmhar vundet popularitet og udvidet applikationer ud over pølsekødprodukter til tofu, mejeriprodukter og instant fødevarer, der kræver høj-barriereemballage.
Tendenser i PVDC-udvikling i Kinas fødevareemballageindustri
PVDC blev introduceret til Kina i begyndelsen af 1990'erne og vandt hurtigt popularitet inden for kødemballage, især for forarbejdede kødprodukter med høje-temperaturer. Væksten i Kinas fødevareindustri er tæt knyttet til fremskridt inden for emballageteknologi. Innovationer inden for fødevareproduktion kræver forbedrede emballageløsninger. Derfor er den bæredygtige udvikling af Kinas fødevareindustri afhængig af fødevarer af høj-kvalitet, avancerede forarbejdningsteknologier og sikre emballagematerialer med-høj barriere. Brug af PVDC til fødevareemballage handler ikke kun om at forlænge holdbarheden-det handler om at bevare produktets friskhed og sikre sikkerheden.
I de senere år, med stigende forbrugerbevidsthed om fødevaresikkerhed og miljøbeskyttelse, har mere fleksible emballageproducenter og fødevarevirksomheder favoriseret PVDC for dets overlegne barriereegenskaber. I takt med at Kinas fødevareindustri fortsætter med at vokse, forventes PVDC at spille en afgørende rolle i at levere høje-barriere- og klimabestandige-emballeringsløsninger.
